Регистратура:(0152) 44 72 00,

                        (0152) 44 72 15

Версия для слабовидящих

Режим работы:

7:30 - 19:00

Адрес: 230030, г.Гродно, ул. Болдина, 11

Рациональное питание. Врач советует

Рациональное питание - питание, сбалансированное в энергетическом отношении и по содержанию питательных веществ в зависимости от пола, возраста, состояния здоровья, образа жизни, характера труда и профессиональной деятельности человека, климатических условий его проживания.

В мире существует огромное множество диет и систем питания. Многие из них действительно помогают, но стоит помнить, что все диеты подбираются полностью индивидуально. Поэтому не стоит считать, что если диета помогла другим, то она обязательно поможет и Вам.

Другое дело правильное сбалансированное рациональное питание. Соблюдение основных правил должно соблюдаться на протяжении всей жизни, а не в определенный промежуток времени. Рациональное питание должно стать образом жизни. Соблюдая правильное питание для похудения можно не только поддерживать свою фигуру в форме, но и поправить свое здоровье и сделать свою жизнь более гармоничной. 

В основе здорового и полноценного питания стоит принцип: энергетическая ценность должна соответствовать энергетическим затратам организма. Но, к сожалению, это условие чаще всего нарушается. Потребление калорийных продуктов (быстро усваиваемых углеводов, картофеля, хлеба и т.д.) значительно выше, чем энергетические затраты. Как следствие, с каждым годом жизни накапливается избыточная масса тела, что приводит к ожирению. Кроме того, следует учитывать, что химический состав веществ должен обязательно индивидуально соответствовать физиологическим потребностям организма. Многие жизненно необходимые ингредиенты, микро-, макроэлементы не синтезируются в организме, а поступают только с пищей. Именно поэтому питание должно быть максимально разнообразным.

Пища необходима организму для поддержания процессов жизнедеятельности, роста и развития. От характера и режима питания зависит течение многих процессов в организме человека. Правильно составленный рацион повышает способность организма к сопротивлению негативным факторам воздействия окружающей среды, способствует сохранению здоровья, активного долголетия и высокой работоспособности.

Для поддержания здорового образа жизни, а также для предотвращения  излишней прибавки массы тела  в повседневной жизни следует соблюдать следующие принципы:

  • кратность приемов пиши, определяется с учетом возраста, характера трудовой деятельности, распорядка дня, функционального состояния организма: предпочтительнее четырех - либо пятиразовое питание, что способствует достаточному насыщению организма и подавлению чувства голода;
  • утро начинать с 1 стакана воды натощак, в течение дня употреблять около 1,5 литров воды;
  • питание должно быть разнообразным, т. е. необходимо употреблять в пищу рыбу, нежирные сорта мяса, молочные продукты, овощи и фрукты, хлеб из муки грубого помола  или цельнозерновой муки, орехи, кунжут, тыквенные семечки;
  • в способах приготовления предпочтение следует отдавать более полезным способам приготовления пищи –отваривание, тушение, запекание в фольге. Избегайте жареной пищи. Если Вам приходится жарить, используйте небольшое количество растительного масла или сковороду с антипригарным покрытием, готовьте на гриле;
  • ограничить хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта. Вместо обычной пшеничной муки используйте для приготовления пищи другие виды муки: например овсяную или рисовую;
  • избегать избыточного употребления сахара и сладостей, использовать заменители сахара; если очень хочется сладостей, выбирайте самые низкокалорийные;
  • избегать пищевых продуктов, богатых жиром (сосиски, сардельки, колбасы, жирные молочные продукты);
  • ограничьте использование майонеза, жирных соусов, кетчупа, для заправки салатов используйте оливковое масло, лимонный сок, специи и травы
  • помнить, что алкогольные напитки, включая пиво, калорийны!
  • выходить из-за стола с легким чувством голода, так как организм уже получил достаточно пищи, но сигнал об этом еще не успел дойти до головного мозга; тщательно пережевывать пищу, так как это способствует угасанию аппетита;
  • при увеличении массы тела следует увеличивать физическую активность;
  • последний прием пищи должен быть за 3 -4 часа до сна;
  • не пить калорийные напитки - сладкие соки, сладкий чай или кофе, сладкие газированные напитки;
  • уменьшите употребление соли.

Рациональное питание – это привычка. Главное начать!

Будьте здоровы!

Подготовила врач- эндокринолог УЗ «Гродненский ОЭД» Гальцева О.В.